วันศุกร์ที่ 14 มกราคม 2565 โรงเรียนห้วยแก้ววิทยาจัดกิจกรรมวันครูเพื่อเป็นการกระตุ้นให้เกิดความตระหนักในความสำคัญของวันครู และความภาคภูมิใจในความเป็นครู โดยกำหนดคำขวัญวันครูประจำสถานศึกษา ปี 2565 คือ  "ครูผู้สร้างคน พัฒนาเยาวชนให้ก้าวไกล" ตามนโยบายหนึ่งคำขวัญหนึ่งสถานศึกษา (One slogan One school : OSOS) มีการจัดชุมนุมครู เพื่อให้ครูทุกคนได้มีโอกาสกล่าวคำปฏิญาณตนต่อผู้ปกครองและชุมชน เพื่อแสดงถึงการให้คำมั่นในการประกอบวิชาชีพ และการรับผิดชอบต่อเยาวชนและการศึกษาของชาติ ณ สนามหน้าเสาธงโรงเรียนห้วยแก้ววิทยา